Cordão do Mignon
Tenderloin side ChainCordón de lomo Cordão do Mignon
Tenderloin side ChainCordón de lomo Cordão do Mignon
RibTira de Costillas Costela em Ripa
FlatCuadrada sin Peceto Coxão Duro
TopsideNalga de Adentro con Tapa Coxão Mole
PAD TopsideNalga de Adentro Coxão Mole RED
forequarter Cuarto Delantero Dianteiro
LiverHígado Fígado
SirloinBife Angosto Filé de Alcatra
Tenderloin Chain OffLomo sin Cordón Filé Mignon sem Cordão
External FlankVacio Fraldão